耧斗菜是一种耧斗菜属的一种植物，这种植物原产于欧洲，是一种多年生的草本植物，它的根较为肥大，一般并没有分枝，叶片表面有一定的光泽度，而背面有少数绒毛，一般六七月份开花，花朵颜色为深蓝紫色或者是白色。
一、耧斗菜是多年生还是一年生
耧斗菜一般是多年生的草本植物，它的出芽率很高，并且对于环境的要求不高，无论是旅游景区还是恶劣的沙土环境，都能够栽种成活，在很多地方随处可见。
二、耧斗菜的栽培管理
1、光照：耧斗菜对于光照有一定的要求，它是一种喜光性植物，但是对于强光是比较敏感的，夏季气温过高阳光直射强烈时，要为其做好遮阴工作或者直接将其移动到阴凉处。
2、温度：耧斗菜的适宜生存温度为20~28℃之间，它的耐寒能力稍差，所以入冬时要将其移入室内或者在室外露天过冬时需要做好保暖措施。
3、浇水：耧斗菜有一定的抗旱能力，它怕水涝，所以一般一个月浇水四五次就足够了，浇水过量可能会造成植物根部积水，夏天雨水较多时还要注意排涝。
4、施肥：耧斗菜对于肥料要求并不高，一般一个月施一次肥即可，而根据植物的生长情况，还可以适量的施肥，保证它在生长期间有足够的养分。
三、耧斗菜的花语
相传在欧洲战场上，新兵害怕打仗时，老兵会让他闻耧斗菜的味道，这种味道闻之让人兴奋，会让人有一定的勇气，所以它的花语也有胜利和战胜到底的意思。
